<
НОВИНИ ДНЯ: Швидка паска без метушні з тістом: рецепт пишної та смачної випічки  Коли День вишиванки 2024: дата, традиції і цікаві факти  Синоптики обіцяють теплий місяць: прогноз Укргідрометцентру на травень  У Зеленського про обмеження для чоловіків за кордоном: дистанційних документів не буде  Вівсяно-картопляні котлети: рецепт пісної страви  Синоптикиня повідомила, якою буде погода у Вербну неділю і на Великдень  Кулеба: повернення військовозобов'язаних до України є питанням справедливостівсі новини дня
Життя та Стиль
Суспільство
19.05.2023 676

Курячі рулетики з сиром та зеленню: цікавий рецепт

Курячі рулетики із сиром та зеленню нагадують за смаком котлети по-київськи. Рулетики готуються швидше і їх не обсмажують у великій кількості олії.

Для приготування курячих рулетів потрібне нарізане відбите куряче філе, свіжа зелень і сир. Потім їх запікають у духовці. Вони підійдуть до будь-якого гарніру. Пише ТСН. 

Складники

  • курячі грудки – 4 шт.;
  • сир твердий – 200 г;
  • масло вершкове – 80 г;
  • майонез – 2 ст. л.;
  • часник – 4 зубчики;
  • пучок свіжої зелені (кріп, петрушка);
  • перець чорний мелений;
  • сіль;
  • олія для смаження.

Приготування

Сир натріть на великій тертці. Зелень дрібно подрібніть. Часник видавіть через прес.

У миску викладіть трохи менше половини сиру, зелень, часник, сіль, перець та м'яке вершкове масло. Добре перемішайте.

Кожну грудку розріжте горизонтально (виходить вісім відбивних), відбийте з обох боків через харчову плівку. Посоліть, поперчіть.

На одну відбивну викладіть трохи начинки. Загорніть один кінець відбивної навколо начинки, щоб сформувати рулетик, і закріпіть кожен дерев'яною спажкою.

Нагрійте сковороду з невеликою кількістю олії, обсмажте рулетики на середньому вогні із двох боків до золотистого кольору. Після обсмажування видаліть спажки.

Перекладіть рулети у форму для запікання в один шар, змастіть майонезом та посипте сиром. Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці 15-20 хвилин.

Поради

  • Дерев'яні спажки витягуйте обережно, щоб рулет не розвернувся і з нього не витекла начинка.
  • Зелень для начинки беріть на свій смак.
  • Майонез можна замінити сметаною.

Оценка материала:

5.00 / 1
Курячі рулетики з сиром та зеленню: цікавий рецепт 5.00 5 1
Життя та Стиль / Суспільство
19.05.2023 676
Еще материалы раздела «Суспільство»