<
НОВИНИ ДНЯ: Ізраїль не вчиняє геноцид у Секторі Газа, - Байден  Коли буде свято Івана Предтечі 2024 року: нова дата, традиції і історія свята  Багато сонця і тепла, подекуди – трохи дощів: прогноз на середу  Ситуація не дуже хороша: синоптик про дощі в Україні  Укргідрометцентр про погоду в Україні: "Маємо доволі оптимістичні новини"  22 травня буде до 28° тепла, в окремих областях - невеликі дощі  Потепління до +28 і місцями дощі: прогноз погоди в Україні на 22 травнявсі новини дня
Життя та Стиль
Суспільство
11.06.2023 715

Молода капуста з шинкою та плавленим сиром: рецепт салату з легким соусом

Такий салат виходить хрустким та свіжим завдяки молодій капусті. А для заправки використовуємо не майонез, а соус на основі оливкової олії, базиліку та соку лимона.

f7d268ed42f7d4d3f03885002343b5d2_11.06.23

Салат із молодої капусти з шинкою, плавленим сиром та горошком цілком може бути самостійною стравою. Пише ТСН. 

Складники

  • капуста білокачанна молода – 400 г;
  • горошок зелений консервований – 150 г;
  • шинка – 200 г;
  • сир плавлений – 100 г;
  • цибуля ріпчаста червона – 1 шт. (невеликий);
  • базилік свіжий – 2 гілочки;
  • сік лимона – 1,5 ст. л.;
  • олія оливкова – 3 ст л.;
  • перець чорний мелений;
  • сіль.

Приготування

З горошку злийте рідину.

Капусту вимийте, обсушіть паперовим рушником і дрібно наріжте.

Шинку наріжте соломкою.

Охолоджений сир плавлений натріть на великій тертці.

Цибулю очистіть і наріжте тонкими півкільцями.

Базилік промийте, обсушіть. З гілочок обірвіть листочки і дрібно наріжте.

Приготуйте заправку: з'єднайте лимонний сік, оливкову олію, базилік, цибулю. Приправте перцем і сіллю до смаку і перемішайте. Залишіть на п'ять хвилин.

У глибокий салатник викладіть капусту, зелений горошок, шинку, плавлений сир. Полийте підготовленою заправкою. Перемішайте.

Поради

  • Базилік можна замінити м'ятою.
  • Перед приготуванням страви плавлений сир покладіть у морозильну камеру, він краще натиратиметься на тертці.

Оценка материала:

5.00 / 2
Молода капуста з шинкою та плавленим сиром: рецепт салату з легким соусом 5.00 5 2
Життя та Стиль / Суспільство
11.06.2023 715
Еще материалы раздела «Суспільство»