Запіканка з картоплі та м'ясного фаршу: простий рецепт

В одній страві поєднується гарнір із картоплі, м'ясний фарш та сир. Приготовлені в духовці ці продукти добре доповнюють один одного. Пише ТСН. 

Складники

• фарш свинячий – 300 г;
• картопля сира – 4 шт.;
• помідор свіжий – 1 шт..;
• цибуля ріпчаста – 1 шт.;
• сир твердий – 150 г;
• яйце – 1 шт.;
• сметана – 100 г;
• вода – 3 ст л.;
• майонез;
• перець чорний мелений;
• сіль;
• олія.

Приготування

У фарш додайте яйце, перець, сіль. Перемішайте.

Картоплю очистіть і наріжте тонкими кружечками.

На дно форми, змащеної олією, покладіть нарізану картоплю. Посоліть.

Змішайте сметану із трьома ложками води. Перемішайте. Змастіть цією сметанною заправкою шар картоплі. Цибулю наріжте півкільцями і викладіть зверху на картопля, потім на картоплю викладіть сирий фарш.

Помідор наріжте півкільцями та викладіть на шар фаршу. Зробіть сіточку з майонезу. Зверху посипте страву тертим на крупній тертці сиром.

Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці до 200 градусів 50 хвилин.

Поради

• Щоб сир не зарум'янився, накрийте страву фольгою.
• Фарш використовуйте будь-який.