<
НОВИНИ ДНЯ: Родина Байдена закликала його залишитися у передвиборчих перегонах, - CNN • Вчені виявили іншопланетне життя у Сонячній системі • У вівторок Україну розжарить до +36°: де буде найспекотніше • Західним областям у вівторок прогнозують послаблення спеки • Співпраця із Rheinmetall: в Україні відновлюють перші німецькі машини, пошкоджені у боях • Липень почнеться з гроз на заході України • Що робити, якщо власник виселяє з орендованої квартири раніше терміну: інструкція від адвокатавсі новини дня
Життя та Стиль
Суспільство
19.07.2023 975

Кабачки, смажені у клярі: класичний рецепт

Дуже проста і апетитна страва. Особливо смачною вона вдається із молодих кабачків.

accc0e94fd98927626a1c3b08f55767e_19.07.23

Кабачок обсмажується у ніжному клярі, зберігаючи свою соковитість. Пише ТСН. 

Складники

  • кабачки — 1 шт.;
  • яйця — 2 шт.;
  • сметана — 50 г;
  • борошно — 3 ст. л.;
  • часник сушений — 1 ч. л.;
  • куркума — ¼ ч. л.;
  • сіль;
  • олія — для смаження.

Приготування

Кабачок помийте. Наріжте на кружечки.

У миску розбийте яйця, додайте сметану, часник, куркуму, сіль, дві столові ложки борошна. Перемішайте добре і додайте ще одну столову ложку борошна. Перемішайте.

Кружечок кабачка занурюйте в кляр і обсмажуйте на розпеченій сковороді з олією з двох боків, до золотистого кольору.

Поради

  • Тісто для кляру має бути густим, як сметана.
  • Сметану використовуйте будь-якої жирності.

Оценка материала:

5.00 / 2
Кабачки, смажені у клярі: класичний рецепт 5.00 5 2
Життя та Стиль / Суспільство
19.07.2023 975
Фоторепортажі по тегу «Суспільство»
Еще материалы раздела «Суспільство»