НОВИНИ ДНЯ: Трамп зателефонував Путіну: скандальні нюанси, заява Кремля і реакція України  В Україну прийдуть тумани та мокрий сніг: прогноз погоди на тиждень від синоптикині  Синоптикиня зробила прогноз погоди на найближчий час і попередила, коли в Україні пройде дощ і мокрий сніг  Сухо та холодно майже скрізь: в Укргідрометцентрі сказали, якою буде погода у вівторок  Погода в Україні: синоптикиня зробила прогноз на 12 листопада  У понеділок Україні прогнозують від 5° морозу до 10° тепла  Від морозу до 12 градусів тепла: синоптики дали "контрастний" прогноз на вихідні в Українівсі новини дня
Життя та Стиль
Суспільство
22.07.2023 636

Малиновий джем без кісточок: рецепт без желатину та загущувачів

Ароматний малиновий джем без желатину та загущувачів. Він має гарний насичений колір та дуже корисний.

857fd02d8364987b63cfb0408cf6ee39_22.07.23

Густий джем з малини чудово підійде до млинців, оладок, сирної запіканки. Пише ТСН. 

Складники

  • малина свіжа – 1,5 кг;
  • цукор – 800 г;
  • лимонна кислота — ¼ ч. л.

Приготування

Малину розімніть до однорідної маси. Викладіть у сотейник і поставте на середній вогонь. Постійно помішуючи, проваріть ягоди п'ять хвилин, щоб вони стали м'якими.

Отриману масу перетріть через сито за допомогою лопатки, щоб видалити кісточки.

Перемелене малинове пюре викладіть у сотейник, додайте цукор. Доведіть до кипіння, постійно помішуючи. Додайте лимонну кислоту. Зменшіть вогонь до мінімуму та проваріть десять хвилин. Пінку, що утворилася, збирайте шумовкою.

Розлийте по сухих стерилізованих банках і закатайте. Зберігайте у прохолодному місці.

Поради

  • Якщо малина брудна, її потрібно помити.

Оценка материала:

5.00 / 1
Малиновий джем без кісточок: рецепт без желатину та загущувачів 5.00 5 1
Життя та Стиль / Суспільство
22.07.2023 636
Еще материалы раздела «Суспільство»