Ліниві голубці: простий рецепт улюбленої страви

Ліниві голубці готуються у вигляді котлет з капусти, м'ясного фаршу та рису та запікаються в томатному соусі. Пише ТСН. 

Складники

• фарш – 400 г;
• капуста – 300 г;
• рис – 0,5 склянки;
• яйце – 1 шт.;
• цибуля ріпчаста – 1 шт.;
• морква – 1 шт.;
• перець чорний мелений;
• сіль.

Для соусу:

• томатна паста – 2 ст. л.;
• вода – 1 склянка;
• цукор – 1 ч. л.;
• сіль.

Приготування

Капусту дрібно наріжте.

Рис помийте і відваріть на невеликому вогні до 10 хвилин.

Цибулю очистіть, дрібно наріжте. Моркву очистіть та натріть на середній тертці.

У м'ясний фарш додайте капусту, яйце, відварений рис, моркву, цибулю, перець та сіль. Добре перемішайте.

Томатну пасту розведіть водою. Додайте цукор та сіль.

З фаршу мокрими руками формуйте ліниві голубці у вигляді котлет. Покладіть у форму для запікання. Залийте томатним соусом. Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці до 180 градусів 50 хвилин.

Поради

Для голубців використовуйте будь-який фарш.