Ідеальний літній салат із кавуна та сиру фета: рецепт від Андрія Величка

Це дуже швидкий і неймовірно смачний салат, і саме зараз, з солодкими кавунами і помідорами, він найбільш смакує. Пише ТСН. 

Інгредієнти на 2 порції:

• Помідори чері (які є) - 80 г;
• Кавун - 150 г;
• Солодка червона цибуля - 1/3 шт;
• Сир фета - 80 г;
• Рукола - 125 г.

Заправка

• Оливкова олія - 2 ст ложки;
• Бальзамічний оцет - 1 ст ложка;
• Сіль, перець.

Приготування страви дуже просте - просто наріжте усі складники та запрввте за смаком. Кавун та сир найкраще нарізати невеликими кубиками, а цибулю - тонкими скибками.

Андрій Величко - один із небагатьох кухарів в Україні, хто здобув кулінарну освіту в Інституті Поля Бокюза, творця "нової французької кухні".

На своїй сторінці у Facebook він ділиться з підписниками цікавими рецептами та секретами приготування страв.