Омлет із овочами: рецепт гарного сніданку

Подавати готову страву до столу краще відразу ж, поки вона не охолола. Пише ТСН. 

Інгредієнти:

• яйця – 5 шт.;
• цибуля ріпчаста — 2 шт.;
• перець болгарський – 2 шт.;
• помідори – 2 шт.;
• перець чорний мелений;
• сіль;
• олія.

Приготування:

• Цибуля, болгарський перець очищений і помідори наріжте тонкими півкільцями.
• Яйця посоліть і збийте.
• У гарячу сковороду налийте трохи олії. Обсмажте цибулю до м'якості, додайте перець та обсмажте ще три хвилини. Викладіть помідори, посоліть, поперчіть і ще дві хвилини обсмажте. Овочі залийте збитими яйцями.
• Накрийте кришкою та залиште на повільному вогні на п'ять хвилин.

Поради:

Готову яєчню можна посипати зеленню.