НОВИНИ ДНЯ: Чому Зеленський бачить у Трампі шанс на завершення війни: The Telegraph дізнався деталі • "Довгі Нептуни" та 30 тисяч дальнобійних дронів: Зеленський розповів про українську зброю • Похолодання в Україні: синоптик розказав, де температура впаде до "мінусів" • У четвер Україні прогнозують погіршення погоди: дощ, сніг та ожеледицю • В Україні 20 листопада буде вітряно, на заході - похолодання та дощ із мокрим снігом • Потепління до +14, але ненадовго: синоптикиня озвучила прогноз погоди в Україні на 19 листопада • Зима близько: де в Україні чекати на сніг в понеділоквсі новини дня
Життя та Стиль
Суспільство
13.10.2023 432

Свинина, тушкована з грибами, у сметанному соусі: класичний рецепт

Ця страва буде смачним доповненням до будь-якого гарніру.

c1b41095cdf4f3cdea04570256b0a3b9_13.10.23

М'ясо, гриби та сметанний соус – три складники ароматної та ситної страви. Обсмажене м'ясо до золотистої скоринки, потім тушковане в сметані з печерицями. Пише ТСН. 

Інгредієнти

  • свинина – 500 г;
  • печериці – 400 г;
  • сметана 15% – 350 г;
  • олія – 2 ст. л.;
  • перець чорний мелений;
  • сіль.

Приготування

Свинину помийте, обсушіть. Наріжте невеликими кубиками.

Печериці помийте і наріжте четвертинками.

На розпеченій сковороді з олією на сильному вогні обсмажте м'ясо до рум'яної скоринки, додайте гриби. Посоліть, поперчіть. Зменшіть вогонь і смажте м'ясо з печерицями 15 хвилин, доки не випарується сік із грибів. Додайте сметану. Перемішайте і тушкуйте під закритою кришкою 15 хвилин, періодично помішуючи.

Поради

  • З м'яса свинини вибирайте м'якоть чи вирізку.
  • Гриби можна взяти будь-які.

Оценка материала:

5.00 / 2
Свинина, тушкована з грибами, у сметанному соусі: класичний рецепт 5.00 5 2
Життя та Стиль / Суспільство
13.10.2023 432
Фоторепортажі по тегу «Суспільство»
Еще материалы раздела «Суспільство»