НОВИНИ ДНЯ: Зеленський хоче запропонувати РФ обмін частини Курської області на українську територію  Трамп заявив, що Україна заплатить за допомогу рідкоземельними металами на 500 млрд доларів  Потепліє, але не всюди. Синоптик дала прогноз на 13 лютого в Україні  Трамп висловився про мирну угоду між Україною та Росією: "Щось буде"  В Україні планують створити військову поліцію: які будуть її обов’язки  Печиво на згущеному молоці: рецепт із трьох інгредієнтів  У розвідці оцінили, чи очікувати завершення війни найближчим часомвсі новини дня
Життя та Стиль
Суспільство
13.10.2023 519

Рататуй: дуже простий рецепт

Цей рататуй треба запікати в духовці, з шарами сезонних фаворитів, як-от солодкий перець і кабачки.

179accdbcd373e7caacdc6a979303cfe_13.10.23

Він корисний, але ситний, готується за годину і дуже ефектний у подаванні. Пише ТСН. 

Інгредієнти

оливкова олія - 5 ст. л.

зубчик часнику - 2 шт.

орегано - 2 гілочки

томатний соус - 1 скл.

Баклажан - 1 шт.

червона цибуля - 1 шт.

кабачки - 4 шт.

червоний перець - 2 шт.

листя чебрецю - 2 ст. л.

Помідори - 3 шт.

сіль і перець - за смаком

  1. Наріжете всі овочі кружальцями, цибулю – тонкими кружальцями.
  2. Розігрійте духовку до 190 градусів. Приготуйте кілька невеликих форм для випікання.
  3. В невеликій каструлі нагрійте оливкову олію та часник на слабкому вогні. Готуйте до появи аромату близько 1 хвилини. Зніміть каструлю з вогню, додайте орегано та дайте настоятися 15 хвилин. Видаліть часник і орегано.
  4. Налийте 2 чайні ложки оливкової олії на дно кожної форми для випікання.
  5. Викладіть 2 столові ложки томатного пюре на дно кожної форми для запікання.
  6. Викладіть баклажани, цибулю, кабачки, перець і помідори до підготовлених форм для запікання.
  7. Змастіть зверху залишками томатного пюре, потім рівномірно збризніть маслом, яке залишилося. Посипте чебрецем, приправте сіллю й перцем.
  8. Запікайте доти, доки овочі не стануть м'якими й не почнуть підрум'янюватися на поверхні та по краях, близько 25–30 хвилин. Перед подаванням дайте охолонути протягом 5–10 хвилин.

Оценка материала:

5.00 / 2
Рататуй: дуже простий рецепт 5.00 5 2
Життя та Стиль / Суспільство
13.10.2023 519
Еще материалы раздела «Суспільство»