Сирний суп, який підкорить ваше серце з першої ложки: простий рецепт

Навіть якщо у вашій родині не дуже полюбляють перші страви, цей сирний суп точно сподобається кожному. В ньому поєднуються прості інгредієнти, а готується він швидко і не потребує особливих зусиль. Пише ТСН. 

Інгредієнти

плавлений сир - 200 г

картопля - 6 шт.

білі гриби - 150 г

морква - 1 шт.

цибулина - 1 шт.

сіль - 2 ч. л

вершкове масло - 100 г

1. Почистьте й наріжте овочі. Картоплю залийте 2 літрами води, додайте сіль і поставте варитися. Моркву й цибулю підсмажте до золотистого кольору, потім додайте до картоплі. Варіть близько 20 хвилин.
2. Наріжте білі гриби та обсмажте їх на вершковому маслі.
3. На тертці натріть плавлений сир і додайте до супу. Готовий суп подрібніть блендером до стану супу-пюре. Додайте спеції.
4. Перед подаванням на стіл додайте в суп гриби. Можна також прикрасити його грінками.