Замінять оселедець під шубою: три страви на Новий рік 2024 з простих інгредієнтів

Новий рік українці традиційно зустрічають за святковим столом, де збирається вся родина. Навіть у найтяжчі моменти родинні зв'язки та підтримка сім'ї дуже важливі. І так хочеться порадувати рідних чимось смачненьким. Пише ТСН. 

Якщо вам вже набрид оселедець під шубою, який часто з'являється на столах в новорічний період, рекомендуємо звернути увагу на такі прості страви на Новий рік. Вони стануть справжньою окрасою свята і готуються дуже швидко.

Смачна закуска на Новий рік 2024: брускета аля-фіш

Інгредієнти:

• смачний хліб;
• оселедець 240 г;
• синя цибуля 1 шт;
• крем-сир;
• яйця 2 шт;
• мікрогрін (для прикраси);
• буряк 2 шт.

Спосіб приготування:

1. Яйця та буряк відварити. Хліб нарізати на скибочки і підрум'янити їх на сухій сковороді.
2. Намастити кожну скибочку хліба крем-сиром.
3. Оселедець дрібно нарізати, синю цибулю подрібнити і змішати з оселедцем.
4. Відварений буряк нарізати кружечками.
5. На хліб викласти кружечки буряка та чайну ложку оселедця з цибулею по-черзі. Прикрасити мікрогріном. Зверху притрусити натертим яйцем.

Салат "Яскравий": смачна та корисна страва на Новий рік

Інгредієнти:

• яблука Гренні Сміт 2 шт;
• лимонний сік 1 столова ложка;
• перець солодкий 1 шт;
• червона риба слабосолена 200-300 г;
• кунжут 1 столова ложка;
• соєвий соус 1 столова ложка;
• оливкова олія.

Спосіб приготування:

1. Червону рибу нарізати кубиками, додати оливкову олію, соєвий соус, кунжут, перемішати.
2. Яблука також нарізати кубиками, додати лимонний сік, щоб не потемніли. Змішати з рибою.
3. Нарізати кубиками солодкий перець і додати в салат.

За бажання салат можна прикрасити мікрогріном чи зеленню.

Рулетики з лаваша за 5 хвилин

Інгредієнти:

• лаваш;
• вершковий сир 150 г;
• огірок свіжий 100 г;
• яйця варені 2 шт;
• червона рибка слабосолена 70 г.

Спосіб приготування:

1. Лаваш змастити вершковим сиром.
2. Нарізати соломкою огірок і викласти з одного краю.
3. Далі викласти натерті варені яйця.
4. Останньою — слабосолену рибу.

Щільно загорніть лаваш у рулет та наріжте на невеликі порції.