НОВИНИ ДНЯ: Трамп про розмову з Путіним: ми досягли значного прогресу, але це "кривава баня" • Трамп зробив несподівану заяву про Росію і "Велику сімку" • Похмурий для Росії прогноз. Влада РФ підрахувала, на скільки вистачить запасів нафти за поточного рівня видобутку • Значно смачніше за картоплю фрі: золотисті кульки, які "розлітаються" зі столу миттєво • До кінця року будуть відкриті всі 45 категорій Реєстру збитків, - Шмигаль • Літнє тепло, але не скрізь: синоптики дали прогноз погоди до кінця тижня • Міжнародні й державні свята у червні 2025 року: чи варто чекати на додаткові вихідні на початку літавсі новини дня
Життя та Стиль
Суспільство
08.01.2024 474

Свинина, тушкована з грибами, у сметанному соусі: класичний рецепт

Ця страва буде смачним доповненням до будь-якого гарніру.

c1b41095cdf4f3cdea04570256b0a3b9_08.01.24

М'ясо, гриби та сметанний соус – три складники ароматної та ситної страви. Обсмажене м'ясо до золотистої скоринки, потім тушковане в сметані з печерицями. Пише ТСН. 

Інгредієнти

  • свинина – 500 г;
  • печериці – 400 г;
  • сметана 15% – 350 г;
  • олія – 2 ст. л.;
  • перець чорний мелений;
  • сіль.

Приготування

Свинину помийте, обсушіть. Наріжте невеликими кубиками.

Печериці помийте і наріжте четвертинками.

На розпеченій сковороді з олією на сильному вогні обсмажте м'ясо до рум'яної скоринки, додайте гриби. Посоліть, поперчіть. Зменшіть вогонь і смажте м'ясо з печерицями 15 хвилин, доки не випарується сік із грибів. Додайте сметану. Перемішайте і тушкуйте під закритою кришкою 15 хвилин, періодично помішуючи.

Поради

  • З м'яса свинини вибирайте м'якоть чи вирізку.
  • Гриби можна взяти будь-які.

Оценка материала:

5.00 / 2
Свинина, тушкована з грибами, у сметанному соусі: класичний рецепт 5.00 5 2
Життя та Стиль / Суспільство
08.01.2024 474
Фоторепортажі по тегу «Суспільство»
Еще материалы раздела «Суспільство»