Життя та Стиль
Суспільство
Гречка з копченостями: рецепт смачного обіду
Гречка з копченостями – це бюджетна, проста страва для всієї родини. Якщо ви любите гречку з м'ясом, то приготуйте її за цим рецептом. Для цього вам знадобляться: гречана крупа, копченість та овочі.
У результаті отримаєте розсипчасту гречку з тонким ароматом копченостей. Пише ТСН.
Інгредієнти
гречана крупа - 1 скл.
копчена грудинка - 250 г
морква - 1 шт.
цибуля ріпчаста - 1 шт.
вода - 400 мл
вершкове масло
перець чорний мелений
сіль
- Гречку переберіть та промийте під проточною водою.
- Цибулю та моркву очистіть. Цибулю наріжте півкільцями, м'ясо - шматочками, а моркву натріть на великій тертці. Обсмажте всі інгредієнти злегка на вершковому маслі в тому посуді, який ставитимете в духовку. Додайте перець та сіль.
- Поверх обсмажування викладіть гречку, не перемішуйте. Влийте воду. Поставте на вогонь, коли вода закипить, зніміть пінку. Накрийте кришкою та поставте в заздалегідь розігріту духовку до 180 градусів на 40 хвилин.
Поради:
- Копченості використовуйте будь-які.
- Воду можна замінити на бульйон.
