Сирні булочки з кунжутом: рецепт смачної випічки

Сирні булочки виходять несолодкими і вимагають підняття тіста. Їх можна їсти просто так або приготувати з ними бутерброди чи подати до перших страв замість хліба.

5643f23922e3c2c64e691668f66f849c_25.01.24

Для приготування знадобляться два види сиру, яйця, борошно та розпушувач. Все перемішайте - і випікайте сирні булочки із золотистою кунжутною скоринкою. Пише ТСН.

Інгредієнти

твердий сир - 100 г

кисломолочний сир - 250 г

яйце - 1 шт.

борошно - 2 ст. л.

Розпушувач - 1 ч. л.

Сіль - 0,5 ч. л.

кунжут

вершкове масло

Твердий сир натріть на дрібній тертці. Додайте до нього кисломолочний сир, яйце, перемішане з розпушувачем борошно та сіль. Перемішайте.
Руки змочіть холодною водою. Тісто розділіть на шматочки і скачайте джгут. Сформуйте зі джгута з тіста бублик, з'єднайте протилежні краї. Булочки змастіть і посипте кунжутом.
Деко застеліть пергаментним папером. Викладіть булочки.
Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці до 180 градусів 25-30 хвилин до золотистої скоринки. Готові гарячі булочки змастіть вершковим маслом.

Поради:

Сир використовуйте не менше 5% жирності.