Дуже швидке дріжджове тісто для випікання та смаження пиріжків: як його приготувати

Господині знають, скільки часу забирає приготування дріжджового тіста. Його треба добре вимішати, дати час на опару. Ділимося рецептом швидкого дріжджового тіста від відомої української блогерки. Пиріжки з такого тіста виходять м'якими, не черствіють наступного дня. І начинку можна використовувати будь-яку. Пише ТСН. 

Рецепт швидкого дріжджового тіста для пиріжків

Інгредієнти:

• тепла вода – 200 грамів та окремо гаряча вода – 200 грамів

• борошно – 600 грамів
• сухі дріжджі – 10 грамів або 30 грамів так званих "живих" дріжджів
• сіль – чайна ложка
• цукор – 2 столові ложки
• рослинна олія – 3 столові ложки

Як приготувати швидке дріжджове тісто

• Налийте до миски стакан теплої води, додайте дріжджі. Залиште орієнтовно на п'ять хвилин.
• Додайте в цей розчин три столові ложки муки, сіль, цукор та олію.
• Вилийте стакан гарячої води і перемішайте. Залиште на декілька хвилин, щоб маса трохи охолола.
• Поступово додавайте решту просіяного борошна та вимішуйте тісто до однорідної консистенції.
• Відставте тісто на 15 хвилин, щоб воно підійшло.

От і все, випікайте чи смажте пиріжки з будь-якою начинкою.