НОВИНИ ДНЯ: Саміт миру у Швейцарії: Портников попередив про "пастку" Китаю для України  Секретар РНБО України назвав умови для перевороту проти Путіна  Україна зможе бити за лінією фронту: Норвегія обіцяє значну кількість F-16 із найновішим озброєнням  Зміна тренду: споживчі настрої українців покращилися з початком весни  Чи знищать Кримський міст до середини липня: реакція ВМС на статтю The Sun  Як розтопити вершкове масло: кілька порад  Коли Чистий четвер 2024 року: історія, традиції, що можна і не можна робитивсі новини дня
Життя та Стиль
Суспільство
23.02.2024 260

Капустяні котлети з фаршем: рецепт смачної та легкої страви

Котлети готуються зовсім нескладно, але виходять дуже смачними, ніжними та апетитними. Їх можна подати до обіду, на вечерю та як перекушування.

Капустяні котлети — це свіжа капуста, що пройшла легку термічну обробку. Рецепт, який ми сьогодні пропонуємо, готується з додаванням фаршу. Ці котлетки гідно оцінять ваші рідні та друзі та стануть однією з улюблених овочевих страв. Пише ТСН. 

Складники:

  • капуста свіжа – 300 г;
  • яйце – 1 шт;
  • фарш – 200 г;
  • сметана – 2 ст. л;
  • цибуля – 1 шт.;
  • борошно – 50 г;
  • сода — 0,5 ч. л.;
  • перець чорний мелений – до смаку;
  • сіль за смаком;
  • кріп, петрушка;
  • олія для смаження.

Приготування:

Дрібно наріжте капусту та цибулю, залийте окропом на дві хвилини. Злийте воду, відтисніть і додайте дрібно нарізану зелень, фарш, яйце, сметану, борошно, соду, сіль та перець. Все добре перемішайте.

Формуйте котлетки і обсмажуйте на олії з обох боків до рум'яності.

Поради:

Фарш для котлет підійде будь-який.

Сметана може бути будь-якої жирності.

Під час ліплення котлет змочуйте руки холодною водою, тоді котлети не будуть прилипати і працювати буде зручніше.

Такі котлети можна запікати й у духовці. Для цього формуйте їх і викладайте на деко, застелене папером, випікайте за температури 200 градусів 30 хвилин.

Подавати таку страву можна зі сметаною чи будь-яким соусом.

Оценка материала:

5.00 / 1
Капустяні котлети з фаршем: рецепт смачної та легкої страви 5.00 5 1
Життя та Стиль / Суспільство
23.02.2024 260
Еще материалы раздела «Суспільство»