<
НОВИНИ ДНЯ: До України суне потужний циклон: як зміниться погода  Палата представників США схвалила допомогу Україні: що далі  Скільки ще Путін продовжуватиме війну і від чого це залежить: політолог зробив гучну заяву  Картопляна запіканка з сиром і часником: дуже простий рецепт  Необхідність продовжувати "СВО", умови переговорів та стратегічна поразка РФ: головні тези з інтерв'ю Лаврова російським пропагандистам  Україна здатна досягати потрібних цілей в тилу РФ зброєю власного виробництва – ISW  На вихідних дощі та зливи в Україні триватимутьвсі новини дня
Життя та Стиль
Суспільство
26.02.2024 337

Маринована капуста з буряком: дуже простий рецепт

Приготуйте до свого столу простий рецепт хрусткої маринованої капусти з буряком та морквою. Червоний сік буряків забарвить білокачанну капусту в яскраво-бордовий колір.

523f1b835546bc48a67368876f9119c6_26.02.24

Наріжте овочі, перекладіть шарами, залийте киплячим маринадом – і вже за добу страву можна подавати на стіл. Пише ТСН. 

Інгредієнти:

  • капуста білокачанна – 1 кг;
  • морква – 1 шт.;
  • буряк – 1 шт.;
  • часник – 3 зубчики;
  • перець гострий – 1 стручок.

Маринад:

вода – 0,5 л;

цукор – 75 г;

столовий оцет – 75 мл;

сіль – 1 ст. л. (з гіркою);

лавровий лист – 1 шт.;

запашний перець – 3 шт..

Приготування:

  1. Капусту наріжте на квадратики, качан виріжте.
  2. Моркву наріжте тонкими кільцями, буряки – соломкою.
  3. Викладайте в каструлю шарами капусту, моркву, буряк, доки не закінчаться овочі. Кожен шар посипайте нарізаним пластинками часником. Покладіть гострий перець.
  4. Для маринаду в сотейнику з'єднайте цукор, сіль, перець, лавровий лист, влийте воду та доведіть до кипіння. Зніміть маринад із плити, влийте в нього оцет. Перемішайте.
  5. Залийте овочі маринадом. Зверху накрийте тарілкою та покладіть невеликий вантаж. Залишіть капусту за кімнатної температури.

Поради:

  • Столовий оцет можна замінити яблучним.

Оценка материала:

5.00 / 2
Маринована капуста з буряком: дуже простий рецепт 5.00 5 2
Життя та Стиль / Суспільство
26.02.2024 337
Еще материалы раздела «Суспільство»