Салат із печінки тріски з сиром та перепелиними яйцями: класичний рецепт

Печінка тріски – це цінний і корисний продукт. Страву можна додавати до повсякденного меню або подавати до святкового столу. Салат містить прості інгредієнти: печінка тріски, перепелині яйця і сир. Продукти натріть, наріжте, перемішайте. Викладіть до салатниці, заправте соусом і прикрасьте. Пише ТСН. 

Інгредієнти

яйця перепелині - 10 шт.

сир твердий - 150 г

печінка тріски консервована - 1 баночка

майонез - 1 ст. л.

перець чорний мелений

сіль

зелень

1. Зваріть перепелині яйця круто чотири хвилини після закипання води. Остудіть, очистьте. Розріжте на четвертинки.
2. Твердий сир натріть на тертці.
3. Для соусу: з консервів злийте олію до окремої миски. Змішайте її з майонезом. Додайте перець, трохи посоліть.
4. Печінку тріски наріжте середніми шматочками.
5. Зелень подрібніть.
6. З'єднайте яйця, сир, печінку тріски, зелень та акуратно перемішайте. Полийте соусом і прикрасьте зеленню.

Поради:

• Зелень використовуйте на власний смак.