<
НОВИНИ ДНЯ: До України суне потужний циклон: як зміниться погода  Палата представників США схвалила допомогу Україні: що далі  Скільки ще Путін продовжуватиме війну і від чого це залежить: політолог зробив гучну заяву  Картопляна запіканка з сиром і часником: дуже простий рецепт  Необхідність продовжувати "СВО", умови переговорів та стратегічна поразка РФ: головні тези з інтерв'ю Лаврова російським пропагандистам  Україна здатна досягати потрібних цілей в тилу РФ зброєю власного виробництва – ISW  На вихідних дощі та зливи в Україні триватимутьвсі новини дня
Життя та Стиль
Суспільство
01.03.2024 439

Як приготувати малімони з Полісся: як деруни, тільки ще смачніші

В Україні рецептів дерунів, як і рецептів борщів, дуже багато. І в кожному регіоні є не тільки свої автентичні рецепти цієї страви, а ще й інші назви. Наприклад, у Рівненській області страву з тертої картоплі називають малімони.

youtube_com_kostyantin_grubich_e1d9ec03dfe430dde2a8385fe54f85b6_650x410_01.03.24

Як готувати поліські малімони, розповідає РБК-Україна (проєкт Styler) з посиланням на Shuba.

Що вам знадобиться

  • Картопля - 1 кг
  • Цибуля ріпчаста - 3 шт.
  • Борошно - 3 ст. ложки
  • Картопляне пюре - 300 г
  • Сметана - 2 ст. ложки
  • Сіль - 1 ч. ложка
  • Олія

Як готувати малімони

Від звичайного рецепту дерунів малімони відрізняються тим, що до сирої картоплі додають пюре з вареної картоплі. Це робить страву дуже ніжною та пухкою.

Сиру картоплю потрібно почистити та потерти на дрібну тертку. Цибулю почистити й також потерти на тертку.

У готову суміш додати картопляне пюре, сіль, сметану та борошно. Потім все дуже добре вимішати до однорідної консистенції.

Розігріти сковороду, змастити її рослинною олією. Викладати ложкою малімони та смажити до рум'яної скоринки з обох боків.

Подають малімони на стіл зі сметаною, а також зі смаженою цибулею або шкварками.

Оценка материала:

5.00 / 3
Як приготувати малімони з Полісся: як деруни, тільки ще смачніші 5.00 5 3
Життя та Стиль / Суспільство
01.03.2024 439
Еще материалы раздела «Суспільство»