Салат із курячим філе, омлетними млинцями та огірками: оригінальний рецепт

Незважаючи на досить простий склад інгредієнтів, салат виходить свіжим, ситним та красивим. Його можна подати як на святковий, так і на обідній стіл.

Для приготування знадобляться куряче філе, яйця, огірок та несолодкий йогурт. Пише ТСН.

Інгредієнти

куряче філе - 300 г

огірки свіжі - 1-2 шт.

яйця - 3 шт.

молоко - 50 мл

йогурт натуральний - 2-3 ст. л.

Олія - 1 ст. л.

перець чорний мелений

перець чорний горошком

сіль

Куряче філе залийте водою, додайте лавровий лист і перець горошком. Відваріть 20 хвилин від моменту закипання. Остудіть у бульйоні і наріжте соломкою.
У мисці з'єднайте яйця, молоко, перець та сіль. Збийте віночком. Сковороду змастіть олією, розігрійте на середньому вогні і обсмажте млинці з двох боків до рум'яності. Остудіть, млинець згорніть рулетиком і наріжте соломкою.
Огірки наріжте тонкими брусками.
У мисці з'єднайте куряче філе, омлетні млинці і огірки. Посоліть, поперчіть. Заправте йогуртом. Перемішайте і викладіть у салатник.

Поради: