Слойки з сиром: простий рецепт

Шарувате тісто, ароматна та солодка сирна начинка, а також гарний вигляд роблять ці слойки ідеальними. Пише ТСН. 

Інгредієнти

листкове тісто (бездріжджове) - 500 г

сир - 300 г

цукор - 2 ст. л.

Яйце - 1 шт.

ванільний цукор - 1 ч. л.

цукрова пудра

1. Листкове тісто розморозьте за кімнатної температури.
2. Яйце збийте віночком і розділіть на дві частини.
3. У мисці з'єднайте сир, цукор, половину яйця та ванільний цукор. Добре перемішайте.
4. Робочу поверхню присипте борошном. Викладіть тісто, розріжте на квадрати і злегка розкотіть. У центр квадрата викладіть сирну начинку, з'єднайте протилежні кути між собою і притисніть (вийде конверт).
5. Викладіть слойки на деко, застелене пергаментом, на відстані одна від одної. Змастіть яйцем, що залишилося. Випікайте у заздалегідь розігрітій духовці до 180 градусів 25-30 хвилин.
6. Готові слойки посипте цукровою пудрою.

Поради:

• Сир використовуйте будь-якої жирності, але не рідкий.