Оладки з яблуками: простий рецепт

М'які і пишні оладки стануть хорошим початком дня. Крім того, готуються вони швидко, виходять смачними, продукти завжди під рукою. Пише ТСН. 

Інгредієнти:

• 1,5 склянки борошна
• 1 склянка кефіру
• 2 яблука
• 1 яйце
• 2 столові ложки цукру
• 1 чайна ложка розпушувача
• 0,5 чайної ложки солі
• олія

Приготування

Яйця злегка збити з цукром, влити кефір, перемішати, додати натерті на великій тертці яблука і ще раз перемішати.

У приготовлену суміш всипати просіяне з розпушувачем борошно, посолити, добре вимішати і залишити на 10-15 хвилин.

У сковороді розжарити олію, столовою ложкою викладати в неї тісто і смажити оладки на середньому вогні з обох боків до золотистого рум'янцю.

На замітку

Подавайте оладки зі сметаною, медом, варенням або соусом зі свіжих ягід.

Яблука переважно використовуйте кисло-солодкі, чим вони смачніші, тим смачніші оладки.

Кефір можна замінити натуральним йогуртом, кислим молоком або будь-яким іншим кисломолочним продуктом.