Картопляні зрази з сиром: простий та швидкий рецепт

Для приготування знадобляться картопляне пюре, твердий сир, яйце, борошно та олія. Пише ТСН. 

Інгредієнти

Картопля - 500 г

Яйце - 1 шт.

твердий сир - 120 г

борошно - 50 г

перець чорний мелений

сіль

олія для смаження

1. Картоплю очистіть та помийте. Відваріть до готовності у підсоленій воді. Воду злийте і розімніть картоплю в пюре, щоб не було грудочок. Викладіть картопляне пюре в миску, остудіть. Додайте твердий сир, натертий на дрібній тертці, яйце, борошно, перець та сіль. Все перемішайте в однорідну масу.
2. Сформуйте кульки, злегка приплюсніть. Обсмажуйте на розігрітій сковороді з олією, на середньому вогні, з двох боків до золотистої скоринки.

Поради:

• Подавайте з улюбленим соусом, сметаною чи кетчупом.
• Пюре можна приготувати заздалегідь.