Салат із шинкою, печерицями, сиром та кукурудзою: простий рецепт

Ідеальне поєднання ароматної шинки, пікантного сиру, грибів, кукурудзи та свіжих помідорів. Салат заправте майонезом або сметаною перед подаванням. Пише ТСН. 

Інгредієнти

Шинка - 200 г

Печериці - 300 г

сир твердий - 200 г

майонез - 2 ст. л.

цибуля ріпчаста - 1 шт.

кукурудза консервована - 5 ст. л.

помідори свіжі - 2 шт.

часник - 1 зубчик

олія - 2 ст. л.

перець чорний мелений

сіль

зелень петрушки чи кропу - гілочка

1. Цибулю очистіть і наріжте півкільцями.
2. Печериці помийте та наріжте пластинами.
3. На сковороді з олією обсмажте цибулю до м'якості. Додайте гриби і обсмажте, доки випарується волога. Посоліть і остудіть.
4. Шинку наріжте соломкою, а твердий сир - довгими брусками.
5. Розріжте помідори на чотири частини, видаліть серцевину і наріжте соломкою.
6. Часник натріть на дрібній тертці.
7. У мисці з'єднайте гриби, шинку, сир, кукурудзу, помідори, часник, перець та сіль за смаком. Заправте майонезом, перемішайте. Викладіть у салатник і прикрасьте зеленню.
8. Шинку можна замінити на ковбасу.