Пишні оладки на кефірі: швидкий рецепт

Такі оладки готуються за 20 хвилин, а сподобаються як дітям, так і дорослим. Пише ТСН. 

Інгредієнти

Борошно - 300 г

кефір 2,5% - 400 мл

яйце - 1 шт.

сода - 0,5 ч. л.

Цукор - 1 ст. л.

Сіль - щіпка

олія для смаження

1. До теплого, трохи підігрітого кефіру додайте соду і збийте віничком. Потім до цієї маси додайте яйце, цукор, сіль і знову збийте. Всипте просіяне борошно. Перемішайте. Залиште тісто постояти 15 хвилин.
2. На розігрітій сковороді з олією на середньому вогні обсмажте оладки з обох боків 2-3 хвилини до золотавої скоринки. Тісто обережно викладайте на сковороду столовою ложкою, набираючи його від краю (не перемішуйте).

Поради:

• Кефір використовуйте будь-якої жирності.