Як приготувати молоду картоплю з травами та часником, запечену в духовці

Найсмачніший спосіб приготування молодої картоплі – це запекти її в духовці. Вона чудово поєднується з м'ясом, птицею або рибними стравами.

Картопля виходить м'якою, ніжною всередині, з апетитною золотавою скоринкою. Пише ТСН.

Інгредієнти

картопля молода - 500 г

часник - 3 зубки

трави італійські - 1 ст. л.

паприка мелена солодка - 1 ст. л.

олія оливкова - 3 ст. л.

Кріп - пучок

перець чорний мелений

сіль

Молоду картоплю ретельно промийте в проточній воді та ножем або щіткою зішкребіть шкірку, потім знову промийте.
Часник очистьте та вичавіть через прес.
До миски викладіть часник, італійські трави, паприку, перець, сіль та оливкову олію. Перемішайте і полийте картоплю. Залиште за кімнатної температури на 5-10 хвилин.
Форму для запікання застеліть фольгою, викладіть картоплю. Покладіть до заздалегідь розігрітої до 190 градусів духовки на 35-40 хвилин. Викладіть на блюдо та посипте свіжим кропом.

Поради: