<
НОВИНИ ДНЯ: Лаваш у яйці з шинкою і помідорами: рецепт поживної страви для перекусу за 10 хвилин  Церковний календар на липень 2024 року: коли Собор святого архангела Гавриїла та Успіння святої Анни  Найтепліший місяць року: "Укргідрометцентр" спрогнозував, яка погода буде у липні  Мобілізація в Україні: скільки часу залишилося, щоб оновити дані в ТЦК та що чекає на ухилянтів  Замість піци: рецепт оладок з шинкою і помідором  Вже без дощів: як зміниться погода в Україні 26 червня  Як зрозуміти, що економіка росте, і до чого тут цінивсі новини дня
Життя та Стиль
Суспільство
27.05.2024 425

Цвітна капуста з моцарелою: цікавий рецепт від шеф-кухаря

Надзвичайно смачна та цікава страва без м’яса, яку можна готувати як кожного дня, так і до святкового столу.

d500411e30301d4f87d19190bbef803f_27.05.24

Шеф-кухар GialloZafferano на своїй сторінці поділився цікавим рецептом приготування цвітної капусти до вашого столу. Пише ТСН. 

Інгредієнти

Цвітна капуста - 1 шт

Яйця - 2 шт

Грецький йогурт - 1 ст. л

Сіль

Перець

Помідор - 2 шт

Моцарела - 1 шт

Орегано

Приготування:

  • У мисці збийте яйця з грецьким йогуртом до отримання однорідної суміші, додайте сіль та перець;
  • Наріжте цвітну капусту товстими скибочками шириною не менше двох сантиметрів;
  • Занурте скибочки цвітної капусти в кляр, переконавшись, що вони добре покриті ним з усіх боків;
  • Розігрійте трохи олії на сковороді та обсмажте паніровані скибочки цвітної капусти по 5 хвилин з кожного боку, поки вони не стануть золотисто-коричневими та хрусткими;
  • Перекласти скибочки цвітної капусти у форму для запікання, зверху на кожну покладіть скибочку помідора та посипте моцарелою;
  • Посипте орегано та запікайте в попередньо розігрітій до 165°C духовці 10-15 хвилин, поки моцарела не розплавиться та не стане золотистою.
  • Подавайте в гарячому вигляді.

За своїм бажанням, ви можете щось додати до рецепта, чи замінити моцарелу на твердий сир.

Оценка материала:

5.00 / 2
Цвітна капуста з моцарелою: цікавий рецепт від шеф-кухаря 5.00 5 2
Життя та Стиль / Суспільство
27.05.2024 425
Еще материалы раздела «Суспільство»