<
НОВИНИ ДНЯ: Лаваш у яйці з шинкою і помідорами: рецепт поживної страви для перекусу за 10 хвилин  Церковний календар на липень 2024 року: коли Собор святого архангела Гавриїла та Успіння святої Анни  Найтепліший місяць року: "Укргідрометцентр" спрогнозував, яка погода буде у липні  Мобілізація в Україні: скільки часу залишилося, щоб оновити дані в ТЦК та що чекає на ухилянтів  Замість піци: рецепт оладок з шинкою і помідором  Вже без дощів: як зміниться погода в Україні 26 червня  Як зрозуміти, що економіка росте, і до чого тут цінивсі новини дня
Життя та Стиль
Суспільство
27.05.2024 303

Котлети по-новому: три інгредієнти, які кардинально змінять смак класичних котлет

Що додати до фаршу, щоб покращити смак котлет

bc3782273a6e5a8297dcb444a533b281_27.05.24

Набридли котлети знову стануть улюбленою стравою, якщо додати ці інгредієнти. Пише ТСН. 

Чого лише не додають до котлет, щоб покращити їх смак — манку, овочі, вівсяні пластівці тощо.

Ось деякі секрети, якими діляться досвідчені кухарі, щоб суттєво змінити смак котлет. Зазвичай, вся справа в якомусь секретному інгредієнтові -- кардинально змінити смак котлет може всього лише одна щіпка спеції, популярний овоч або навіть несподіваний солодкий продукт.

Інгредієнти, які внесуть нову нотку у звичну страву і допоможуть зробити котлети по-новому:

  • Як це не дивно звучить, господині пропонують додати до котлет ... рідкий мед, або просто цукор. Все, що потрібно зробити, це під час замішування фаршу з інгредієнтами додати до нього мінімальну кількість меду або цукру та посмажити котлети звичайним способом. На котлетах утвориться гарна, смачна золотиста скоринка.
  • Деякі кухарі пропонують додавати до фаршу спецію, яку зазвичай заведено використовувати для випікання. Завдяки їй котлети будуть мати неповторний, вишуканий смак. Йдеться про корицю. Господині пропонують додавати кілька щіпок кориці, особливо це актуально для фаршу зі свинини.
  • Щоб зробити котлети соковитішими, кулінари часто використовують помідори. Щоб додати овоч до фаршу, з нього знімають шкірку та дрібно ріжуть. Як результат,  смак котлет заграє новими фарбами.

Оценка материала:

5.00 / 2
Котлети по-новому: три інгредієнти, які кардинально змінять смак класичних котлет 5.00 5 2
Життя та Стиль / Суспільство
27.05.2024 303
Еще материалы раздела «Суспільство»