Життя та Стиль
Суспільство
Лаваш із сиром, помідорами та базиліком на мангалі: рецепт для пікніка
Швидка закуска, яка стане чудовим доповненням до шашлику. Сам лаваш виходить хрустким, а сир усередині — м'яким і таким, що тягнеться.
Для приготування закуски знадобляться лаваш, сир, помідори, базилік. Кілька хвилин треба обсмажити все на мангалі. Головне — вчасно зняти з вогню, щоб не підгоріло. Пише ТСН.
Про це повідомляє КОНТРАКТИ.UA.
Інгредієнти
Лаваш - 2 листи
сир сулугуні - 200 г
помідори свіжі - 2 шт.
базилік
сіль
- Базилік вимийте та обсушіть.
- Сир сулугуні наріжте на тонкі пластини.
- Помідори вимийте та наріжте на середні кружальця.
- Розгорніть лаваш і наріжте його на маленькі прямокутники. На край кожного прямокутного лаваша викладіть пластинку сиру, потім нагору кружальце помідора, злегка посоліть, потім лист базиліку. Загорніть конвертиком. Викладіть на решітку мангала, з вугіллям, що тліє, швом донизу і обсмажте з двох боків до золотистого кольору.
Поради:
- Базилік можна замінити зеленню.
