Як приготувати кабачковий торт: рецепт від фудблогерки

Фудблогерка Ira.ipelekh на своїй сторінці запропонувала й показала, як зробити дуже цікавий рецепт торта з кабачків. Він виходить дуже ніжним і соковитим та чудово підійде вегетаріанцям. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.

Інгредієнти

Кабачок - 800 г

Борошно - 3-4 ст. л.

Яйце - 3 шт.

сіль

перець

сир плавлений - 3 шт.

яйце варене - 3 шт.

помідори - 2 шт.

кріп - 1/2 пучка

часник - 3-4 зубки

сметана

Приготування:

• Кабачки натерти на середній тертці.
• Додати яйця, сіль, перець і добре все перемішати.
• Всипати борошно і ще раз перемішати.
• Смажити на невеликій кількості олії з двох боків до золотавого кольору.
• Готові млинці охолодити.
• Плавлені сирки та яйце натерти на тертці.
• Помідори дрібно нарізати та додати до них вичавлений часник, сметану, зелень, сіль і перець.
• Намастити млинці начинкою, складаючи їх один на інший.

Поради:

• На один млинець потрібно близько 4-5 ст. л. тіста.
• Замість сметани можна використати майонез.
• Бажано залишити торт на пів години-годину в холодильнику для стабілізації, але можна їсти й одразу.

Якщо раніше з солоних тортів ви знали лише м’ясні та печінкові, то тепер до вашої кулінарної книги можна вписати новий цікавий рецепт.