Як приготувати смачні конвертики з баклажанів: рецепт від фудблогерки

На сторінці Gessica Runcio – Le Ricette di Gessica вийшло відео з простим і смачним рецептом, який можна відтворити на власній кухні вже сьогодні. Рецепт розрахований десь на 5 конвертів. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.

Інгредієнти

баклажан (великий) - 1 шт.

шинка - 5 скибочок

моцарела - 5 скибочок

пюре томатне - 750 мл

Приготування:

• Запечіть у в духовці нарізані тонкими скибочками баклажани з сіллю та олією за 200°C приблизно 15 хвилин. Вони мають стати м'якими.
• Покладіть їх навхрест і всередину додайте моцарелу та шинку.
• Згорніть скибочки баклажана та помістіть їх на сковороду або деко.
• Полийте зверху томатним соусом і додайте моцарелу.
• Запікайте в духовці за 190°C протягом приблизно 20 хвилин.

Поради:

Томатне пюре має бути приготовлене на сковороді з часником, олією, сіллю та базиліком.

Такі баклажани можуть бути закускою або основною стравою, також вони ідеально підійдуть до святкового столу.