Форшмак із оселедця: улюблений рецепт

Всі інгредієнти змішайте і подрібніть блендером або м'ясорубкою в однорідний паштет. Подайте на скибочці чорного хліба або хрусткій грінці. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.

Інгредієнти

солоний оселедець - 350 г

яйця курячі - 2 шт.

цибуля ріпчаста - 1 шт.

яблуко - 1 шт.

вершкове масло - 70 г

1. Розділіть оселедець на філе. Видаліть нутрощі, голову, кістки та шкіру.
2. Яйця відваріть круто 10 хвилин. Остудіть та очистіть.
3. Яблуко та цибулю очистіть від шкірки, у яблука виріжте серцевину.
4. Усі інгредієнти довільно наріжте на шматочки.
5. У чашу блендера викладіть оселедець, яйця, ріпчасту цибулю, яблуко і м'яке вершкове масло. Перебийте блендером до однорідної маси. Прикрасьте зеленню.

Поради:

• Яблуко можна замінити однією чайною ложкою оцту 9%.