Картопляний хліб: рецепт цікавої ірландської страви до вашого столу

На сторінці BORED OF LUNCH показали, як приготувати класичний картопляний ірландський хліб, від якого майже неможливо відірватися. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.

Інгредієнти

Картопля - 3 шт.

Вершкове масло - 1 ст. л

Борошно - 120 г

Розпушувач - 3/4 ч. л

Сіль

Приготування:

• Відваріть картоплю, близько 20-25 хвилин, щоб вона стала м’якою;
• Потовчіть її з маслом і дайте охолонути;
• Додайте борошно, розпушувач, сіль і змішайте все у тісто;
• Викладіть його на посипану борошном поверхню, розкачайте у млинець і наріжте квадратиками;
• Обсмажте кожен хлібець на сухій пательні по 4-5 хв з кожного боку.

Поради:

Можна смажити у фритюрі в олії 1-2 хвилини з кожного боку.

Автор зазначив, що приготувати трохи хліба ніколи не виходить, тож рецепт розраховано на 10-12 штук.