Помідори, фаршировані сиром, бринзою та зеленню: рецепт корисної страви

Для страви використовуйте стиглі помідори твердих сортів, сир, бринзу, сметану, а для пікантності додайте часник та зелень. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.

Інгредієнти

Помідори - 5 шт.

Сир - 200 г

Бринза - 150 г

Часник - 2 зубки

Сметана - 2 ст. л.

оливки

сіль

перець чорний мелений

зелень

1. Помідори промийте і просушіть. Гострим ножем зріжте їхні плодоніжки, щоб вийшла плоска поверхня, потім зріжте верхівки та чайною ложкою видаліть м'якоть, залишаючи товсті стінки.
2. Часник очистіть та видавіть через прес.
3. Зелень промийте і подрібніть.
4. Оливки розріжте на половинки.
5. Для начинки в мисці змішайте м'який сир, бринзу, часник, сметану, чорний мелений перець, кріп і сіль. Добре перемішайте.
6. Наповніть кожен помідор приготованою начинкою до верху. Прикрасьте половинками оливок та листочками кропу чи петрушки.

Поради:

• Сметану можна замінити на натуральний йогурт.