Шкільні мініпіци: рецепт родом з дитинства

Певно, майже всі памʼятають аромат шкільної піци, в черзі за якою більшість з нас стояла на великій перерві. Спробуйте приготувати вдома ту саму шкільну піцу.

9f7540fb3a86828f8fe6f6bf414da792_23.09.24

Фудблогерка yuliia.senych показала, як швидко приготувати мініпіци з улюбленої начинкою. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.

Інгредієнти

молоко

цукор - 300 мл

сіль

дріжджі сухі - 7 г

яйце - 1 шт.

борошно - 500 г

олія - 30 г

ковбаса - 250 г

огірки солоні

гриби

сир твердий - 150 г

кетчуп

майонез

Приготування:

До ледь теплого молока додайте цукор і дріжджі.
Вбийте яйце, додайте сіль і просійте борошно.
Влийте олію та замісіть мʼяке тісто.
Залиште тісто підходити в теплому місці на годину–півтори.
Потім ще раз замісіть і залиште на годину.
Для начинки наріжте кубиками ковбасу і солоні огірки. Якщо хочете, можна додати гриби. Твердий сир натріть на тертці.
Тісто розділіть на 10 частин і залиште під рушником.
Кожен шматочок розкачайте діаметром 13-15 см.
Викладіть на деко, застелене пергаментом,і залиште на 15 хвилин під рушником підходити.
Змастіть кетчупом і майонезом, викладіть огірки, гриби, ковбасу та сир.
Поставте випікатися до попередньо розігрітої до 180°C духовки на 15-20 хвилин.