НОВИНИ ДНЯ: Конституційний суд Молдови визнав законним референдум про вступ країни до ЄС  На що Україна ніколи не погодиться: Зеленський дав чітку відповідь  Як приготувати "Пташине молоко": десерт, який ми пам'ятаємо з дитинства  Горбачов погрожував Бушу забрати Крим та Донецьк в України ще 91-го: стенограма розмови  Жовтень у Києві був одним із найтепліших за понад 140 рокі  Елітний спецназ РФ зазнав нищівних втрат в Україні, - The National Interest  Вінегрет: простий рецепт з унікальним заправленням – такої смакоти ви ще не їливсі новини дня
Життя та Стиль
Суспільство
04.10.2024 280

Спагеті з м’ясним рагу: рецепт від Савви Лібкіна

Відомий кухар поділився своїм улюбленим рецептом спагеті, який для нього асоціюється з домівкою, святами та італійським настроєм.

19921a7e606fcc23164b53704b5dab80_04.10.24

Рецепт спагеті з мʼясним рагу від Савви Лібкіна розрахований на 4 порції. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.

Інгредієнти

Спагеті - 400 г

фарш яловичий фарш - 300 г

фарш свинячий - 150 г

пюре томатне - 300 г

помідори свіжі - 300 г

бульйон м’ясний 250 мл

морква - 50 г

часник - 100 г

цибуля - 150 г

вино червоне

молоко

олія оливкова

сіль

перець

Приготування:

  • Для рагу почистьте та дрібно наріжте часник, моркву й цибулю.
  • Обсмажте фарш у каструлі з невеликою кількістю олії, додайте овочі та дайте їм злегка протушкуватися.
  • Влийте 1/2 склянки вина і дайте йому випаруватися.
  • Додайте томатне пюре та дрібно нарізані помідори, помішуючи страву кілька хвилин.
  • Влийте 1/2 склянки молока та бульйону.
  • Варіть рагу 3 години, іноді додаючи бульйон, сіль і перець.
  • Відваріть спагеті в киплячій підсоленій воді протягом 6 хвилин, злийте воду та заправте великою кількістю рагу.
  • Все разом перемішайте і потримайте на вогні близько 3-4 хвилин.

Неймовірний смак спагеті з м’ясним рагу не залишить байдужими нікого. Ця страва може створити надзвичайно затишну атмосферу і стане чудовим доповненням ваших кулінарних традицій.

Оценка материала:

5.00 / 2
Спагеті з м’ясним рагу: рецепт від Савви Лібкіна 5.00 5 2
Життя та Стиль / Суспільство
04.10.2024 280
Еще материалы раздела «Суспільство»