Гарбузовий суп з горіхами: рецепт цікавої страви з незвичним смаком

На сторінці veganer.wandel показали, як приготувати смачний та ароматний гарбузовий суп. Рецепт розраховано на 2 порції. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.

Інгредієнти

Гарбуз - 1 шт.

Часник - 1 головка

Цибуля - 1 шт.

Яблуко - 1 шт.

Волоські горіхи - 1 жменя

Олія

Сіль

Приправа паприка

Кленовий сироп - 1 ст. л

Овочевий бульйон - 500 мл

Петрушка

Приготування:

• Гарбуз розріжте навпіл і дістаньте середину;
• Поставте його в розігріту до 200°C духовку на 60 хвилин з усіма іншими інгредієнтами, крім овочевого бульйону;
• Переблендеріть запечені в духовці овочі з овочевим бульйоном;
• За бажанням можете ще раз підігріти та прикрасити петрушкою.

Насолоджуйтеся цим супом з підсмаженим хлібом чи грінками.