НОВИНИ ДНЯ: У ЗМІ з'явився черговий "мирний план" Трампа щодо України  В Україні вдарить зимова погода: синоптикиня назвала дату похолодання  Вже за кілька місяців: Україна може відкрити один з аеропортів  Bitcoin вперше в історії досяг 77 тисяч доларів на тлі перемоги Трампа  Антициклон Zayyan охопить Україну: синоптик повідомив, що буде з погодою  Як Трамп планує "підштовхнути" Україну до поступок: Bloomberg дізнався про одну умову  Орбан зробив несподівану заяву про війну в Українівсі новини дня
Життя та Стиль
Суспільство
12.10.2024 769

Як вибрати смачне якісне сало: треба орієнтуватися на ці чотири показники

Сало, незважаючи на свою жирність, є дуже корисним і невимовно смачним продуктом.

f9f4f48e949277f4af64cbf8722171c4_12.10.24

У кожного українця вдома завжди є запас національного смаколика. Адже без сала не обходиться жоден обід чи вечеря. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.

Однак не завжди вдається вибрати смачний і гарний продукт, та насправді це дуже легко зробити, якщо знати про основні критерії якості. Розповідаємо, на що варто звертати увагу під час вибору сала, щоб було смачним і тануло в роті.

Як вибрати смачне сало: поради експертів з безпеки харчування

Під час вибору продукту треба орієнтуватися на 4 ключові показники:

  1. Товщина сала. Товщина якісного гарного сала має бути три-шість сантиметрів. Якщо вона більша, це може означати, що тварину вигодовували антибіотиками або вона була вже стара. В обох випадках сало буде несмачним і жорстким.
  2. Шкірка має бути світлого відтінку, без щетини й помірної товщини. Якщо вона обпалена соломою, то може мати коричневий колір.
  3. Колір. Сало має бути білого кольору, в центрі може бути ніжно-рожевим, якщо продукт дуже свіжий. Сало також може мати рожеві вкраплення. Не варто купувати продукт жовтуватого кольору, бо він уже почав псуватися.
  4. Запах. Експерти з безпеки харчування наголошують на тому, що якісне сало має пахнути свіжістю або взагалі не мати жодного запаху.

Оценка материала:

5.00 / 2
Як вибрати смачне якісне сало: треба орієнтуватися на ці чотири показники 5.00 5 2
Життя та Стиль / Суспільство
12.10.2024 769
Еще материалы раздела «Суспільство»