Гарбузові млинці: цікавий рецепт улюбленої страви

На сторінці Буде смачно разом розповіли, як приготувати цікаві та яскраві млинці з гарбузом. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.

Інгредієнти

Яйце - 3 шт.

цукор   - 3 ст. л.

цукор ванільний - 1 ч. л.

сіль

пюре гарбузове - 300 г

молоко - 350 мл

олія - 2 ст. л.

Борошно - 300 г

Приготування:

• У глибокій мисці розбийте яйця та збийте їх з цукром, ванільним цукром і сіллю до густої піни.
• Гарбуз наріжте шматочками, залийте 100 мл води та варіть 15 хвилин, поки він не стане м'яким. Потім збийте блендером.
• Вилийте гарбузове пюре до миски та всипте борошно, постійно помішуючи тісто вінчиком, щоб не було грудочок.
• Додайте, помішуючи, молоко та олію.
• Дайте тісту відпочити близько 10 хвилин.
• На добре розігріту пательню, змащену олією, налийте трохи тіста, розподіліть по всій поверхні та випікайте на середньому вогні до золотавого кольору з обох боків.

Смачного!

Млинці з гарбуза чудово підходять як для сніданку, так і для десерту. Обов'язково потіште ними ваших близьких.