Голубці з гарбузом: цікавий рецепт вегетаріанської страви

Цей оригінальний варіант потішить як вегетаріанців, так і любителів нових смакових поєднань.

На сторінці veganer.wandel показали, як приготувати голубці з незвичною начинкою з гарбуза. Рецепт розрахований на 6 голубців. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.

Інгредієнти

Капуста - 6 листків

Гарбуз - 200 г

соус соєвий - 50 г

часник - 3 зубки

імбир (тертий)

цибуля - 2 шт.

перець болгарський - 1/2 шт.

соус Tabasco - 100 мл

сироп кленовий - 2 ст. л.

кунжут

перець чилі

коріандр

Приготування:

• Капусту повністю опустіть в окріп на 5 хвилин, потім акуратно зніміть листя.
• Гарбуз, часник, імбир, цибулю і болгарський перець наріжте кубиками та обсмажте. Додайте соус Tabasco, соєвий соус, кленовий сироп і добре все перемішайте.
• Розгорніть капустяний лист, покладіть в середину начинку та закрутіть голубці.
• Обсмажте кожен голубець з обох боків до золотавої скоринки.

Смачного!

Гарячі голубці подавайте зі свіжою зеленню, кунжутом і, за бажанням, з ложкою рослинного йогурту чи сметани. Цей незвичайний рецепт стане чудовим доповненням до вашого веганського меню.