Життя та Стиль
Суспільство
Сирні млинці: смачний рецепт до сніданку
Якщо ви любите сир та страви з ним, то цей рецепт для вас. Приготуйте млинці дитині на сніданок або до сімейної вечері. Подайте їх зі згущеним молоком, сметаною або вашим улюбленим варенням.
Вони добре пропікаються, не прилипають до сковороди і не рвуться. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Інгредієнти
борошно пшеничне - 150 г
яйця курячі - 3 шт.
сир - 250 г
молоко - 350 г
цукор - 2 ст. л.
Розпушувач - 1 ч. л.
Олія - 2 ст. л.
ванільний цукор - пакетик
сіль - щіпка
вершкове масло
- У глибоку миску вбийте яйця, додайте цукор, сіль, ванільний цукор, сир, влийте молоко та олію. Перемішайте віничком. До цієї маси додайте просіяне борошно з розпушувачем і збийте занурювальним блендером, щоб не було грудочок. Дайте тісту постояти 15-20 хвилин.
- Випікайте млинці на добре розігрітій сковороді, змащеній трохи олією, на середньому вогні, з двох боків до золотистого кольору. Готові млинці змастіть розтопленим вершковим маслом.
Поради:
- Якщо тісто густе, додайте трохи молока або теплої води, а якщо занадто рідке — борошна.
- Перед випіканням кожного млинця сковороду злегка змащуйте олією.
- Сир і молоко використовуйте будь-якої жирності.
