Життя та Стиль
Суспільство
Булгур з овочами: рецепт корисного гарніру
Приготуйте ситний та ароматний гарнір із булгуру з овочами. Ця корисна крупа стане найчастішим гостем на вашому столі!
Страва готується в одній сковороді, що зробить процес простим та швидким. Булгур чудово поєднується з овочами та доповнить будь-яку страву з м'яса, птиці чи риби. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Інгредієнти
Булгур - 1 скл.
вода (окріп) - 2 скл.
Морква - 1 шт.
перець болгарський - 1 шт.
цибуля ріпчаста - 1 шт.
зелений горошок заморожений - 70 г
кукурудза заморожена - 70 г
часник - 2 зубчики
вершкове масло - 10 г
олія - 2 ст. л.
перець чорний мелений
сіль
- Булгур кілька разів промийте у холодній воді.
- Моркву, цибулю ріпчасту, перець болгарський очистіть, промийте і наріжте дрібними кубиками.
- У сковороді розігрійте олію та обсмажте цибулю, моркву, перець болгарський на середньому вогні 1-2 хвилини. Всипте булгур, перемішайте все і обсмажте ще 4-5 хвилин. Влийте гарячу воду, викладіть зелений горошок, кукурудзу, додайте подрібнений часник, вершкове масло, сіль, чорний мелений перець. Перемішайте.
- Накрийте кришкою та готуйте на середньому вогні 15 хвилин до готовності.
Поради:
Заморожений зелений горошок та кукурудзу попередньо розморожувати необов'язково.
