НОВИНИ ДНЯ: До України неочікувано прибув директор ЦРУ Білл Бернс: про що говорили із Зеленським  "На довбой*ба образився": психологиня пояснила заяви Путіна та реакцію Зеленського  У понеділок Україну подекуди прогріє до 10°  Дешевше не буває. Де в Україні зараз найнижчі ціни на квартири  Фінансовий гороскоп на тиждень: на кого зі знаків зодіаку чекає прибуток 23-29 грудня  Що зірки нам пророкують: гороскоп на 23-29 грудня 2024 року  Привіт морозам: в Україні змінюється погодавсі новини дня
Життя та Стиль
Суспільство
22.11.2024 341

Ідеальний рецепт на Новий рік 2025: як засолити будь-яку рибу за 15 хвилин

Всього два інгредієнти – і лосось або скумбрія перетворяться на справжній шедевр. Цей рецепт підійде для святкового столу, а головне, що їсти страву можна майже одразу.

68d61be167dbab27611f2f11e8c26845_22.11.24_1

Вже давно багато українців засолюють рибу в домашніх умовах самостійно. Ви можете використовувати будь-який вид риби за своїм бажанням. За цим рецептом вона виходить надзвичайно смачною. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.

Інгредієнти

риба (на ваш смак) - 500-600 г

сіль - 1 ст. ложка

цукор - 0,5 ст. ложки

Процес приготування:

  1. Спочатку ретельно підготуйте рибу: вимийте її та почистьте від луски. Дістаньте великі кісточки. За допомогою сухого паперового рушника промокніть зайву вологу.
  2. Наріжте рибу на шматочки (менші солитимуться всього 15 хвилин, для більших знадобиться 4-5 годин). Натріть сіллю і цукром, намагаючись не пошкодити структуру.
  3. Перекладіть рибу до чистого контейнера, закрийте герметично кришкою, приберіть до холодильника. Зверніть увагу, що риба виділятиме сік – його потрібно час від часу зливати.

Цей вид засолювання називається сухим. Засолена в домашніх умовах риба може зберігатися в холодильнику до 3 днів.

Оценка материала:

5.00 / 2
Ідеальний рецепт на Новий рік 2025: як засолити будь-яку рибу за 15 хвилин 5.00 5 2
Життя та Стиль / Суспільство
22.11.2024 341
Еще материалы раздела «Суспільство»