Кілька пряного посолу: простий рецепт

Рибка буде готова вже за день. Подайте її до картоплі з ароматною олією та цибулею. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.

Інгредієнти

кілька свіжа - 500 г

вода - 0,5 л

сіль - 1 ст. л.

перець запашний - 3 шт.

коріандр у зернах - 0,25 ч. л

лавровий лист - 1 шт.

гвоздика - 2 шт.

суміш перців - 0,5 ч. л.

1. Кільку промийте під проточною водою.
2. У сотейник влийте воду і додайте сіль, цукор, запашний перець, коріандр, лавровий лист, гвоздику, суміш перців.
3. Доведіть до кипіння і за 2 хвилини зніміть з вогню. Остудіть до кімнатної температури.
4. Залийте рибу розсолом та відправте в холодильник на 24 години.

Поради:

• Спеції використовуйте на свій смак.