Життя та Стиль
Суспільство
Кілька пряного посолу: простий рецепт
Кілька пряного посолу, приготована в домашніх умовах, набагато смачніша і дешевша за магазинну кільку.
Рибка буде готова вже за день. Подайте її до картоплі з ароматною олією та цибулею. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Інгредієнти
кілька свіжа - 500 г
вода - 0,5 л
сіль - 1 ст. л.
перець запашний - 3 шт.
коріандр у зернах - 0,25 ч. л
лавровий лист - 1 шт.
гвоздика - 2 шт.
суміш перців - 0,5 ч. л.
- Кільку промийте під проточною водою.
- У сотейник влийте воду і додайте сіль, цукор, запашний перець, коріандр, лавровий лист, гвоздику, суміш перців.
- Доведіть до кипіння і за 2 хвилини зніміть з вогню. Остудіть до кімнатної температури.
- Залийте рибу розсолом та відправте в холодильник на 24 години.
Поради:
- Спеції використовуйте на свій смак.
