Рецепт капустяних млинців

Ситні, соковиті, з яскравим смаком та ароматом, такі млинці цілком можуть замінити обід чи вечерю. Подайте зі сметаною або вашим улюбленим соусом. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.

Інгредієнти

капуста білокачанна - 500 г

борошно пшеничне - 200 г

яйця курячі - 2 шт.

молоко - 500 мл

дріжджі сухі - 1 ч. л.

часник сухий - 0,5 ч. л.

Цукор - 1 ст. л.

Сіль - 1 ч. л.

олія

Приготування:

1. Капусту наріжте на невеликі кубики, додайте молоко, яйця, часник, цукор, сіль, все добре подрібніть блендером. Потім всипте борошно і ще раз пробийте блендером. Додайте дріжджі та перемішайте віничком. Накрийте харчовою плівкою та поставте в тепле місце на 30-40 хвилин.
2. Сковороду добре розігрійте, змастіть олією. Ополоником у сковороду налийте капустяне тісто і розподіліть його по дну сковороди. Смажте з двох боків до золотистого кольору. Таким чином посмажте всі інші млинці, щоразу змащуючи сковороду олією.

Поради:

• Усі інгредієнти мають бути кімнатної температури.
• Молоко використовуйте будь-якої жирності.