Справжній гіт 2025 року: приготуйте на святковий стіл "Оселедець під шубою" з желатином

Цей оригінальний рецепт точно вразить всіх гостей, адже він відрізняється насиченим смаком та новою текстурою. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.

Інгредієнти

слабосолений оселедець - 1 шт.

буряк - 200 г

морква - 200 г

картопля - 200 г

яйця - 2 шт.

майонез -250 г

желатин - 50 г

сіль - за смаком

Процес приготування:

1. Оселедець потрібно очистити від кісток, нарізати дрібним кубиком. Також нарізати дрібно цибулю, яку краще замаринувати в оцті та цукрі.
2. Овочі повинні бути попередньо відварені — їх натерти на тертці в три різні посудини. Желатин залити гарячою водою, перемішати до розчинення і залишити охолоджуватися. Після цього змішати майонез з желатином.
3. Тепер майонез з желатином потрібно змішати з усіма інгредієнтами для салату. На кожен продукт потрібно приблизно 2 ст. ложки. Форму закрити плівкою і зверху викласти шари: буряк, морква, оселедець з цибулею, яйце і картопля.
4. Зверху накрити плівкою і поставити в холодильник на 3 години для застигання. Перед подаванням на стіл перевернути і прибрати плівку. Можна прикрасити на свій смак.

Смачного!