В усьому світі знижується вартість популярного в Україні продукту: що відбувається на ринку

У грудні міжнародні ціни на вершкове масло завершили безперервне зростання, яке тривало протягом останніх 14 місяців. Це сталося через стриманий світовий попит і накопичення запасів.

1614795896_969663522-1170x720-1-920x566_06.01.25

Оскільки українські виробники орієнтуються зокрема і на експорт, вартість масла від вітчизняних виробників теж може зменшитися. Пише OBOZ.UA. Про це повідомляють Контракти.UA.

Про це повідомили у продовольчому агентстві ООН (ФАО). Експерти підрахували, що в грудні 2024 року світові ціни на продовольство загалом знизилися – вартість м'яса зросла, але його більш ніж компенсувало падіння цін на цукор, молочні продукти, рослинні олії та злаки.

"Міжнародні котирування на вершкове масло продемонстрували найбільше падіння, завершивши 14-місячну серію безперервного зростання через стриманий світовий попит і накопичені запаси", – йдеться в повідомленні.

Втім середнє значення Індексу цін на молочну продукцію ФАО за 2024 рік становило 129,6 пункту – це на 5,8 пункту (4,7%) вище за показник 2023 року. Це переважно зумовлене різким зростанням цін саме на вершкове масло на тлі високого попиту на цей продукт у світі та обмежених експортних поставок через нестабільні погодні умови, які негативно вплинули на виробництво.

Загалом Індекс цін на продовольство ФАО в грудні 2024 року становив 127,0 пунктів, знизившись на 0,5% порівняно з листопадовим рівнем. Це все ще на 6,7% вище, ніж рік тому, але й на 20,7% нижче за пікове значення, досягнуте в березні 2022 року після вторгнення Росії в Україну.

У листопаді минулого року ціни на молочну продукцію в Україні дійсно стрімко зросли, в результаті чого вартість вершкового масла збільшилася на 6,9%, сиру – на 2,9%, молока та йогуртів – на 10-15%. У середньому пачка солодковершкового масла коштувала 100 грн. Причини – вплив світових цін, зростання вартості сировини, енергоносіїв та проблеми з логістикою і пакуванням.

Також OBOZ.UA повідомляв, що ціни на яблука в Україні теж б'ють рекорди. При цьому аналітики вважають, що вони довго триматися такими високими не зможуть, оскільки місцевий споживач просто не може собі дозволити їх придбати, хоча на експортному ринку високі ціни можуть зберігатися довгостроково.