НОВИНИ ДНЯ: Деяким українським пенсіонерам знизять пенсії: кого саме торкнуться зміни  Вночі мороз, а вдень тепло: синоптики попередили про різкі перепади температури  У Сирії з’являться нові іноземні військові бази: вони не будуть російськими — Reuters  Трамп підготував план припинення війни Росії проти України: стали відомі його деталі  У Кремлі підтвердили контакти з США, стверджують про їх посилення  Впливатиме антициклон: синоптик розповіла, якою буде погода 7 лютого  У Путіна відреагували на план Трампа про допомогу Україні в обмін на цінні металивсі новини дня
Життя та Стиль
Суспільство
21.01.2025 219

Хрусткі вергуни з дитинства: рецепт смаколика від відомого шефа

Вергуни дуже смачні та хрусткі.

dbc9eb3bdff3a6b01db34a33193a0be0_21.01.25_21.01.25

Вергуни - ласощі, які, мабуть, готувала кожна бабуся для улюблених онуків. Вони дуже легкі у приготуванні, але надзвичайно смачні та дуже-дуже хрусткі. Про це повідомляють Контракти.UA.

ТСН.ua підготував рецепт від відомого шеф-кухаря Володимира Ярославського.

Інгредієнти:

  • 2 яйця;
  • дрібка солі;
  • дрібка цукру;
  • 100 г сметани (35%);
  • 30 г горілки;
  • 270-330 г борошна;
  • 500 г олії для смаження;
  • 100 г цукрової пудри.

Приготування:

1. У мисці змішайте яйця, сметану, цукор і сіль. Після цього додайте до суміші горілку і замішати просте тісто. Воно має бути не дуже м’яким, але й не тугим.

2. Дайте тісту трохи відпочити у холодному місці - хвилин 30 вистачить. Потім тоненько розкачайте тісто.

3. Тісто наріжте ромбиками, а в середині зробіть розріз. Через нього протягую один куточок. Смажте у фритюрі.

4. Готові смаколики щедро посипте цукровою пудрою.

Оценка материала:

5.00 / 2
Хрусткі вергуни з дитинства: рецепт смаколика від відомого шефа 5.00 5 2
Життя та Стиль / Суспільство
21.01.2025 219
Еще материалы раздела «Суспільство»