Запіканка з куркою та капустою: незвичний рецепт до вашого столу

Під час запікання всі компоненти страви об’єднуються в єдину смакову симфонію та створюють особливий кулінарний шедевр. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.

Тому готова запіканка обов'язково потішить вас і ваших близьких, а про її рецепт розповіли на сторінці Ольги Рябенко.

Інгредієнти

Капуста молода (невелика) - 1/2 шт.

Куряче філе - 1 шт.

Яйця - 4 шт.

Сіль

Перець

Паприка - 1 ч.л

Сметана - 100 г

Петрушка

Сир твердий - 100 г

Помідор - 1 шт.

Пармезан - 40 г

Приготування

1. Молоду капусту наріжте тонкими слайсами та викладіть у форму для запікання, попередньо змащену вершковим маслом або оливковою олією.
2. Куряче філе наріжте невеликими кубиками. У мисці змішайте його з яйцями, сіллю, перцем, паприкою, натертим сиром, сметаною та подрібненою петрушкою. Отриману суміш ретельно перемішайте.
3. Залийте капусту у формі підготовленою курячою сумішшю, рівномірно розподіливши її по всій поверхні.
4. Наріжте помідор тонкими слайсами та розкладіть їх зверху на курячо-капустяну основу.
5. Зверху притрусіть запіканку натертим пармезаном. Це додасть страві ароматну скоринку та неперевершений смак.
6. Розігрійте духовку до 200 °C і випікайте запіканку протягом 45 хвилин. Перевірте готовність ножем — куряче філе має бути соковитим, а капуста м’якою.

Поради:

• Використовуйте молоду капусту, адже вона швидше готується та додає страві особливої ніжності.
• Для більшої соковитості замість сметани можна додати грецький йогурт.
• Якщо хочете отримати насичений смак, додайте трохи улюблених спецій, наприклад, сухий орегано чи базилік.

Готову запіканку розріжте на порції та подавайте гарячою. Страва чудово поєднується з легкими овочевими салатами чи свіжою зеленню.

Спробуйте цей рецепт і переконайтеся, що корисна та проста у приготуванні їжа може бути надзвичайно смачною.